Компот-взвар из сухофруктов с пряностями
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 218 ккалрусская
Ингредиенты
Чернослив без косточек200 г
Урюк200 г
Светлый изюм без косточек100 г
Темный изюм100 г
Сушеный инжир100 г
Лимон1 шт
Апельсины2 шт
Корица2 шт
Гвоздика5 шт
Сушеные груши200 г
Яблоко500 г
Приготовление
1
Вскипятите две трети пятилитровой кастрюли с водой, затем добавьте нарезанные крупные сухофрукты, гвоздику и разломанную корицу.
2
Пока смесь закипает, нарежьте яблоки дольками, апельсины кружками и подготовьте лимон.
3
После 3 минут кипения добавьте фрукты, выжмите лимон и отправьте в кастрюлю вместе с мякотью и цедрой.
4
Как только яблоки всплывут, выключите огонь и дайте напитку настояться под крышкой всю ночь.
5
Подавайте компот охлаждённым, при желании разбавив его красным сухим вином в пропорции 1:2.