Перец с мясной начинкой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 465 ккалевропейская
Ингредиенты
Рис50 г
Красный сладкий перец2 шт
Желтый сладкий перец2 шт
Томатный соус с базиликом и чесноком1 стак.
Зелень1 пуч.
Сольпо вкусу
Кайенский перецна кончике ножа
Смешанный фарш500 г
Помидоры3 шт
Приготовление
1
Рис отварить до готовности в подсоленной воде (150 мл) на слабом огне под крышкой 15 минут.
2
Перцы подготовить: срезать верхушки, вычистить семена и перегородки, промыть.
3
Томатный соус развести в 125 мл теплой воды, смешать с фаршем, готовым рисом и кайенским перцем.
4
Наполнить перцы мясной смесью, накрыть срезанными крышечками.
5
Духовку разогреть до 200°C. На дно формы выложить нарезанные помидоры и зелень, поставить перцы.
6
Запекать 40 минут, через 30 минут накрыть фольгой, чтобы овощи не подгорели.