Шашлык из горбоголового луциана
⏱ 165 мин🍽 4 порц.🔥 117 ккалкавказская
Ингредиенты
Филе рыбы500 г
Лимон1 шт
Соевый соус3 столовые ложки
Сахар0.5 чайных ложек
Приправа для рыбыпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе горбоголового луциана на порционные куски.
2
Смешайте лимонный сок, соевый соус, сахар и приправу для рыбы; при желании добавьте соль.
3
Залейте рыбу маринадом и оставьте в холодильнике на 1-2 часа.
4
Ополосните деревянные шпажки в воде.
5
Нанижите кусочки рыбы на шпажки, при желании чередуя с овощами.
6
Выложите шпажки на решетку в разогретую духовку и запекайте 10-15 минут, перевернув через 5 минут, до золотистой корочки.
7
Подавайте горячим с белым вином и салатом.