Ленивые голубцы в духовке
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 356 ккалрусская
Ингредиенты
Капуста200 г
Морковь1 шт
Лук1 шт
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приправа для курицыпо вкусу
Томатная паста1 столовая ложка
Сметана1 столовая ложка
Вода150 мл
Фарш из индейки500 г
Пшеничная мука6 столовых ложек
Приготовление
1
В миске смешайте фарш из индейки с половиной нарезанного лука.
2
Измельчите капусту в блендере и добавьте к мясу.
3
Вбейте яйцо, приправьте солью, перцем и куриными специями.
4
Всыпьте 2 ст. л. муки и тщательно вымешайте массу 3–5 минут.
5
Сформируйте из фарша голубцы и обваляйте их в муке.
6
Обжарьте заготовки на разогретой сковороде с маслом по 1 минуте с каждой стороны.
7
Выложите голубцы в форму для запекания.
8
На той же сковороде обжарьте оставшийся лук полукольцами и натёртую морковь.
9
Добавьте в овощи томатную пасту, сметану и воду, тушите 2 минуты.
10
Всыпьте неполную ст. л. муки в соус и перемешайте.
11
Залейте голубцы соусом и запекайте в разогретой духовке 25 минут.