Омлет с жареным рисом и свиной колбаской

Отварите круглый рис до готовности и откиньте на дуршлаг.

Колбаски нарежьте крупными кусочками, лук — тонкими кольцами, морковь — тонкой соломкой.

В сковороде на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла.

Обжарьте колбаски до румяности, затем добавьте лук и морковь, готовьте до золотистого цвета.

Добавьте отварной рис, перемешайте и обжаривайте 3-4 минуты.

Влейте соевый и устричный соус, перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня.

В той же сковороде на среднем огне растопите 2 столовые ложки сливочного масла.

Взбейте 2 яйца в миске и вылейте в сковороду, готовьте до легкого схватывания.

Выложите половину начинки в центр омлета, затем с помощью силиконовой лопатки переверните омлет на тарелку, завернув начинку внутрь.

Повторите процесс с оставшимися яйцами и начинкой.