Лапшевник крахмальный

Взбейте яйца с солью, влейте молоко и тщательно перемешайте.

Постепенно введите картофельный крахмал, постоянно помешивая, до получения однородного теста.

Испеките тонкие блинчики, переворачивая их, когда края подхватятся.

После остывания нарежьте блины небольшими кубиками.

Выложите часть лапши в смазанную маслом форму для запекания.

Залейте кубики горячим молоком, чтобы оно покрывало их примерно на 3 см.

Сверху распределите кусочки сливочного масла и залейте взбитыми яйцами.

Запекайте при 180 градусах около 20 минут, затем выключите духовку и дайте блюду постоять внутри еще 30 минут.