Зеленый горошек с чесноком и мятой
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 156 ккалдругое
Ингредиенты
Чеснок2 зуб.
Стручковый зеленый горошек500 г
Масло канолы1 столовая ложка
Замороженный зеленый горошек440 г
Измельченные листья мяты20 г
Сахар0.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Доведите воду в кастрюле до кипения и бланшируйте стручковый горошек 2–3 минуты.
2
Слейте воду и сразу промойте горошек холодной водой.
3
На сковороде на среднем огне разогрейте масло канолы и обжарьте разрезанный чеснок до золотистого цвета, затем удалите его.
4
Добавьте в сковороду стручковый горошек и размороженный зелёный горошек, готовьте 3–5 минут до мягкости.
5
Снимите с огня, добавьте мяту, сахар и соль, перемешайте и подавайте.