Пирожные лимонные
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 668 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука150 г
Сливочное масло120 г
Куриное яйцо2 шт
Сахарная пудра0.25 стаканов
Сахар220 г
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Соль0.25 чайных ложек
Лимонный сок2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Смешайте муку, сливочное масло и сахарную пудру до состояния крошки.
3
Смажьте разъемную форму 20х20 см маслом, распределите по ней крошку и плотно утрамбуйте.
4
Выпекайте основу около 20 минут, затем достаньте из духовки.
5
Взбейте яйца, сахар, лимонный сок, разрыхлитель и соль в однородную массу.
6
Вылейте начинку на основу и запекайте еще 20-25 минут, пока она не поднимется и не осядет.
7
Полностью остудите, отделите края ножом, переложите на доску и нарежьте на 16 квадратов.