Печенья с предсказаниями
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 432 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Кукурузный крахмал2 столовые ложки
Ванильный сахар1 столовая ложка
Яичный белок3 шт
Сахарная пудра0.5 стаканов
Сольщепот.
Растительное масло4 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте просеянную пшеничную муку с кукурузным крахмалом в глубокой миске.
2
Отдельно взбейте яичный белок в устойчивую пену, постепенно добавляя сахарную пудру и ванильный сахар.
3
В мучную смесь влейте растительное масло и 3 ст. л. холодной воды, затем аккуратно вмешайте взбитые белки, чтобы получилось тесто средней густоты.
4
Дайте тесту отдохнуть 15–20 минут.
5
На застеленный пергаментом противень (предварительно смазанный маслом) нарисуйте круги диаметром 8 см с шагом 2 см.
6
Чайной ложкой распределите тесто ровным слоем по каждому кругу.
7
Выпекайте при 180 °C не более 8 минут.
8
Сразу после выпечки снимите печенье на рабочую поверхность, положите в центр записку с пожеланием, сложите круг пополам, затем ещё раз пополам, не прижимая края.
9
Оставьте печенье до полного остывания.