Завтрак для ленивых

Смешайте в миске творог, яйцо, сахар и муку, добавляя муку по необходимости, чтобы тесто стало однородным и не липло.

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, разделите на две части и сформируйте из них колбаски одинаковой толщины.

Нарежьте колбаски на небольшие кусочки и слегка приплюсните их, придав округлую форму.

Доведите воду в кастрюле до кипения и аккуратно опустите в неё вареники.

Варите вареники, слегка помешивая, пока они не всплывут, затем варите ещё одну минуту.

Выложите готовые вареники на тарелки и подавайте горячими или тёплыми, полив абрикосовым вареньем.