Грибной суп с кабачками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 84 ккаламериканская
Ингредиенты
Грибной бульон Campbell's375 мл
Картофель1 шт
Кабачки200 г
Помидоры100 г
Приготовление
1
В кастрюлю налейте грибной бульон и добавьте 750 мл воды, доведите до кипения.
2
Очищенный картофель нарежьте кубиками размером 1,5 см и добавьте в кипящий бульон.
3
Кабачок очистите (если молодой — можно оставить кожицу), удалите семена и нарежьте ломтиками. Помидоры нарежьте мелкими кубиками.
4
Когда картофель закипит, добавьте кабачки, доведите до кипения и варите около 12 минут до мягкости овощей.
5
Добавьте помидоры, прогрейте 2–3 минуты и снимите с огня.
6
Перед подачей заправьте суп сметаной и посыпьте свежей петрушкой.