Лечо с фасолью
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 401 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры0.5 кг
Фасоль3 стакана
Сладкий перец0.5 кг
Морковь0.5 кг
Репчатый лук0.5 кг
Сольпо вкусу
Растительное масло100 мл
Уксус1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварить фасоль до готовности и откинуть на дуршлаг.
2
Мелко нарезать сладкий перец, морковь, репчатый лук и помидоры.
3
Обжарить овощи на растительном масле с солью до мягкости.
4
Добавить отварную фасоль и тушить на медленном огне около 2 часов.
5
В конце приготовления влить уксус и хорошо перемешать.
6
Расложить лечо по стерилизованным банкам и закатать.