Куриный рулет с грибами и сыром

Нарежьте куриное филе на порционные куски по 100 г и отбейте их через пищевую пленку до одинаковой толщины, приправив солью и перцем.

Приготовьте начинку: натрите голландский сыр, нарежьте шампиньоны тонкими пластинками, мелко порубите зелень и смешайте с майонезом до однородности.

Выложите начинку на отбитое филе и плотно сверните в рулеты.

Приготовьте льезон из яйца и панировочных сухарей, обваляйте в них сформированные рулеты.

Обжарьте рулеты на разогретой сковороде со всех сторон до золотистой корочки.

Завершите приготовление в духовке при 180°C около 10 минут до полной готовности.