Маффины с белым шоколадом и виноградом
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 389 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло80 г
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Виноград300 г
Белый шоколад100 г
Куриное яйцо2 шт
Сметана 23%-ная200 г
Сахар100 г
Приготовление
1
Порубите белый шоколад крупными кусочками и растопите сливочное масло.
2
В одной миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте растопленное масло и сметану, хорошо перемешайте.
3
В отдельной посуде соедините просеянную муку с разрыхлителем.
4
Смешайте жидкую и сухую части, замесив тесто, и в конце аккуратно вмешайте рубленый шоколад.
5
Вымойте виноград, положите по 3-4 ягоды в каждую формочку для маффинов, оставив 12 штук.
6
Распределите тесто по формочкам, накрыв виноград.
7
Оставшиеся 12 виноградин уложите в центр каждого маффина, слегка вдавив в тесто.
8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
9
Перед подачей посыпьте готовые маффины сахарной пудрой.