Креветки, жаренные на ветках розмарина
⏱ 90 мин🍽 2 порц.🔥 258 ккалазиатская
Ингредиенты
Красный стручковый перецпо вкусу
Розмарин4 стебля
Тигровые креветки12 шт
Соевый соус50 мл
Тертый имбирь1 чайная ложка
Лимонный сок2 чайные ложки
Медпо вкусу
Помидоры черри8 шт
Приготовление
1
Очистите веточки розмарина от большинства листьев, оставив только верхушки длиной 2-3 см.
2
Разрежьте красный перец пополам, удалите семена и нарежьте тонкими полукольцами.
3
Смешайте в миске перец, имбирь, розмарин, соевый соус, лимонный сок и мед.
4
Замаринуйте креветки в полученной смеси на 1 час в тепле, периодически встряхивая.
5
Снимите креветки с маринада, но сам маринад сохраните.
6
Нанижите по 3 креветки на каждую веточку розмарина, прокалывая их со спинки.
7
Поместите помидоры черри в жаропрочную форму, залейте маринадом и запекайте при 200°C в течение 5 минут.
8
Обжарьте креветки на сильном огне в масле по 1,5 минуты с каждой стороны.
9
Дайте лишнему маслу стечь на салфетках, затем выложите креветки и запеченные помидоры на тарелку.