Компот из свежих груш и сушеных фруктов
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 411 ккалрусская
Ингредиенты
Груши8 шт
Ваниль1 стебель
Мед6 столовых ложек
Корица1 шт
Гвоздика4 шт
Цедра апельсина10 г
Лимонный сок20 мл
Лимонная цедра10 г
Яблочный сок100 мл
Сухофрукты300 г
Приготовление
1
Очистите груши от кожуры, оставив хвостики, и вырежьте сердцевину.
2
Выложите фрукты в широкую кастрюлю одним слоем и залейте водой до полного покрытия.
3
Добавьте разрезанный стручок ванили, палочку корицы, гвоздику, мёд, апельсиновую цедру и лимонный сок.
4
Доведите до кипения, затем варите на минимальном огне 10–15 минут, после чего выключите плиту.
5
Перелейте немного горячего сиропа в отдельную миску и залейте им сухофрукты.
6
Оставьте груши и сухофрукты настаиваться на ночь.
7
На следующий день разрежьте груши пополам, смешайте с сухофруктами и сиропом.
8
Уберите специи, влейте яблочный сок и подавайте компот тёплым или холодным с греческим йогуртом.