Универсальный маринад к мясу и птице
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 174 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Бальзамический уксус100 мл
Оливковое масло3 столовые ложки
Соевый соус3 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Лимонный сок2 чайные ложки
Молотый красный перецна кончике ножа
Приготовление
1
В миске соедините оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус.
2
Добавьте мелко нарезанный или выдавленный чеснок и молотый красный перец.
3
Поместите мясо или птицу в маринад и сбрызните лимонным соком, не добавляя соль.
4
Оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или минимум на 15 минут.
5
Запекайте мясо в фольге, сформировав из неё «домик» и влив оставшийся маринад, для сочности и нежности.