Простые голубцы

Разморозьте куриный фарш и промойте молодой чеснок со стеблем.

Аккуратно вырежьте кочерыжку из капусты, сделав диагональные надрезы.

Поместите капусту в пакет и подогрейте в микроволновке 10–30 минут, пока листья не станут мягкими.

Мелко нарежьте сладкий перец и чеснок (головку, стебель и листья).

Обжарьте овощи на растительном масле со специями, затем добавьте фарш и доведите до полуготовности.

Остудите капусту, переверните на тарелку и отделите листья.

Выложите фарш на каждый лист, заверните с трех сторон и скрутите в тугой рулет.

Уложите голубцы плотно в кастрюлю, залейте водой почти до верха, добавьте специи.

Тушите под крышкой на среднем огне около 20 минут до готовности.

Подавайте горячими со сметаной.