Брускетта по-французски
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 224 ккалфранцузская
Ингредиенты
Шампиньоны1 шт
Черный цельнозерновой хлеб1 кусок
Коньяк1 чайная ложка
Репчатый лук7 г
Творожный сыр1 столовая ложка
Горчичное масло1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Розовая гималайская сольпо вкусу
Мускатный орехщепот.
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте шампиньоны и репчатый лук.
2
Разогрейте горчичное масло в сковороде и обжарьте лук с грибами.
3
Через минуту добавьте соль, перец, убавьте огонь, влейте коньяк, накройте крышкой и томите около 2 минут.
4
Подсушите чёрный хлеб на сухой горячей сковороде с двух сторон примерно 3 минуты.
5
Смажьте ломтики творожным сыром, слегка посолите и посыпьте мускатным орехом.
6
Выложите сверху грибную начинку и сразу подавайте.