Молочный торт без выпечки
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 796 ккалитальянская
Ингредиенты
Печенье200 г
Сливочное масло300 г
Nutella®4 столовые ложки
Карамельный соус4 столовые ложки
Сухое молоко400 г
Молоко200 мл
Сахар200 г
Ванилинпо вкусу
Фундук100 г
Белый шоколад100 г
Сливки50 мл
Горький шоколад100 г
Приготовление
1
Смешайте измельченное печенье со сливочным маслом и Nutella, чтобы получилась плотная масса.
2
Выстелите форму диаметром 20–23 см бумагой для выпечки, распределите по ней основу и сформируйте высокие бортики.
3
Отправьте форму с основой в холодильник для застывания.
4
Приготовьте карамель: варите закрытую банку сгущенного молока в кипящей воде в течение 3 часов.
5
Вскипятите молоко со сливочным маслом, сахаром и ванилином, затем полностью остудите.
6
Взбейте остывшую молочную смесь в блендере с сухим молоком до гладкого кремового состояния.
7
Нарежьте фундук небольшими кусочками.
8
Растопите белый и горький шоколад со сливками в микроволновке около 2 минут, смешайте с фундуком.
9
На застывшую основу выложите половину молочного крема, затем слой карамели и оставшийся крем.
10
Уберите торт в холодильник до полного застывания начинки.
11
Полейте торт шоколадно-ореховой глазурью и держите в холодильнике еще 2–3 часа перед подачей.