Креветки в кокосово-чесночной заправке по-полинезийски
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 409 ккалдругое
Ингредиенты
Креветки100 г
Мякоть кокоса200 г
Чеснок2 зуб.
Ореганопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите креветки в подсоленной воде до готовности и слейте лишнюю жидкость.
2
Нарежьте мякоть кокоса мелкими кубиками.
3
Разогрейте немного оливкового масла в глубокой сковороде или сотейнике.
4
Добавьте креветки и кокос, затем выдавите чеснок, посолите, поперчите и добавьте орегано.
5
Томите на среднем огне, постоянно помешивая, пока вся жидкость не выпарится, избегая подгорания.
6
Остудите готовую закуску до комнатной температуры и подавайте, украсив свежей зеленью.