Лапша с креветками в соусе из авокадо
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 564 ккалазиатская
Ингредиенты
Авокадо2 шт
Шпинат75 г
Сок лайма0.25 стаканов
Оливковое масло2 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Цельнозерновая мука370 г
Бульон0.5 стаканов
Очищенные креветки400 г
Кинза2 столовые ложки
Приготовление
1
В блендере или миске разотрите авокадо, шпинат, лаймовый сок, оливковое масло, чеснок, соль и перец до однородности.
2
Отварите лапшу до готовности, предварительно отложив половину стакана воды из-под варки.
3
На разогретой сковороде с маслом обжарьте креветки в один слой 2-3 минуты до равномерной прожарки.
4
Добавьте к креветкам лаймовый сок и кинзу, перемешайте.
5
Смешайте горячую лапшу с авокадо-соусом, разбавляя его водой от варки до нужной консистенции.
6
Подавайте лапшу, сверху выложив креветки.