Закуска из зеленых перцев
⏱ 90 мин🍽 1 порц.🔥 1038 ккалевропейская
Ингредиенты
Сладкий перец6 шт
Чеснок5 зубчиков
Растительное масло4 столовые ложки
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Промойте зелёный сладкий перец, удалите хвостики и семена, затем разрежьте каждый плод на четыре длинные дольки.
2
Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите перцы и посолите.
3
Обжаривайте перцы до мягкости и появления приятного аромата.
4
Измельчите чеснок.
5
В отдельной посудине смешайте растительное масло, молотый чёрный перец и бальзамический уксус.
6
Переложите обжаренные перцы в глубокую миску, добавьте чеснок и залейте приготовленной заправкой.
7
Тщательно перемешайте, накройте и уберите в холодильник минимум на 1 час перед подачей.