Перец, фаршированный куриным филе и овощами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 237 ккалевропейская
Ингредиенты
Сладкий перец4 шт
Шампиньоны200 г
Куриное филе200 г
Помидоры3 шт
Морковь2 шт
Чеснок1 зуб.
Оливковое масло2 столовые ложки
Укроп1 пуч.
Приготовление
1
Нарежьте морковь, шампиньоны и куриное филе мелкими кубиками.
2
Обжарьте подготовленные ингредиенты на оливковом масле около 10 минут, затем добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще 2–3 минуты.
3
Всыпьте рубленый укроп и перемешайте начинку.
4
Разрежьте сладкий перец пополам, удалите семена, наполните каждую половинку смесью.
5
Уложите фаршированный перец в смазанную маслом форму, добавьте немного воды и запекайте при 180°C примерно 20 минут.