Греческий омлет со шпинатом
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 369 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Молоко100 мл
Шпинат60 г
Шампиньоны25 г
Оливки каламата16 г
Растительное масло10 мл
Оливковое масло20 мл
Тимьян1 г
Розовый перец1 г
Ржаной хлеб50 г
Морская соль1 г
Соль1 г
Приготовление
1
Взбейте яйца с молоком и солью в однородную смесь.
2
Промойте шпинат и нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.
3
Смешайте растительное и оливковое масло, разогрейте сковороду и влейте яичную смесь.
4
Распределите шпинат и грибы на одной половине сковороды.
5
Отправьте сковороду в духовку при 180°C на 10-12 минут.
6
Достаньте омлет, когда он поднимется, и прогрейте дно на плите несколько секунд.
7
Переложите омлет на тарелку, приправьте морской солью, розовым перцем и сбрызните оливковым маслом.
8
Украсьте тимьяном и подавайте с обжаренным ржаным хлебом и оливками каламата.