Варенье из абрикосов с ядрышками

Вымойте абрикосы, сделайте надрезы и удалите косточки.

Расколите косточки, достаньте ядра и вложите их внутрь фруктов.

Сварите сироп: растворите сахар в горячей воде, доведите до кипения, проварите 2-3 минуты и процедите через марлю.

Снова доведите сироп до кипения и уварите на сильном огне, уменьшив объем на четверть.

Залейте абрикосы с ядрами горячим сиропом и оставьте на 12 часов.

Слейте сироп, доведите до кипения, снова залейте фрукты и дайте настояться 10 часов.

На третий день доварите варенье до прозрачности, остудите и разложите по стерилизованным банкам.