Салат с куриной грудкой, рукколой и апельсином
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 265 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриная грудка1 шт
Апельсины1 шт
Зеленый салат1 пуч.
Рукола2 пучка
Оливковое масло3 столовые ложки
Медпо вкусу
Морковь0.5 шт
Зеленые яблоки1 шт
Кедровые орехипо вкусу
Приготовление
1
Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
2
Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого оттенка, периодически помешивая.
3
Натрите морковь и зеленое яблоко на крупной терке.
4
Очистите апельсин, нарежьте кружками, затем разделите каждый кружок на четыре части.
5
Вымойте листья салата и рукколу, крупно порвите или нарежьте.
6
Смешайте оливковое масло, мед и немного лимонного сока для заправки.
7
Соедините все ингредиенты, залейте заправкой и приправьте солью по вкусу.