Маринованные шиитаке с имбирем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 621 ккалазиатская
Ингредиенты
Сушеные грибы шиитаке4 стакана
Соевый соус1 стак.
Хересный уксус1 стак.
Сахар0.75 стаканов
Корень имбиря2 куска
Приготовление
1
Залейте сушеные шиитаке 5 стаканами кипятка, слегка прижмите и дайте настояться 15 минут.
2
Слейте воду, оставив 2 стакана в миске, и переложите туда грибы.
3
Добавьте соевый соус, хересный уксус, сахар и нарезанный имбирь. Доведите до кипения, затем варите на слабом огне 30 минут, периодически помешивая.
4
Снимите с огня, полностью остудите, разложите по банкам, плотно закройте и храните в холодильнике минимум 2 недели.