Компот из ревеня с йогуртом
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 174 ккалевропейская
Ингредиенты
Стебли ревеня500 г
Сахар100 г
Апельсины2 шт
Имбирь50 г
Греческий йогурт600 мл
Приготовление
1
Очистите стебли ревеня от кожицы и нарежьте их кусочками длиной около 2 см.
2
Снимите цедру с одного апельсина и выжмите сок из обоих.
3
В сотейнике соедините сахар с 50 мл воды и нагревайте, пока он не превратится в светло-коричневую карамель.
4
Добавьте ревень к карамели и тушите, помешивая, 1-2 минуты.
5
Влейте апельсиновый сок, добавьте тонко нарезанный имбирь и апельсиновую цедру.
6
Варите компот на слабом огне 10-15 минут.
7
Остудите готовый компот, смешайте с греческим йогуртом и подавайте.