Черничное желе с вишней
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 47 ккалфранцузская
Ингредиенты
Замороженная черника150 г
Замороженная вишня50 г
Экстракт стевии1 чайная ложка
Агар-агар2 г
Молотая корицапо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте замороженные чернику и вишню на сухой раскалённой сковороде, добавив 50 г воды и стевию. Варите 3–4 минуты до полного оттаивания ягод.
2
Не прекращая помешивать, всыпьте агар-агар и томите на слабом огне 3–4 минуты без кипения.
3
Разлейте смесь по формам (120–130 г) и оставьте остывать при комнатной температуре на 2–3 часа, не помещая в холодильник.
4
Аккуратно подрежьте края ножом, переверните форму на доску и слегка постучите, чтобы желе вышло.
5
Посыпьте корицей или сахарной пудрой и украсьте ягодами с мятой перед подачей.