Стейк из индейки по-французски
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 499 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе грудки индейки120 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Майонез1 чайная ложка
Дижонская горчица1 чайная ложка
Помидоры25 г
Репчатый лук10 г
Твердый сыр40 г
Перец чили хлопьямипо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте филе индейки на сильном огне 2–3 минуты с каждой стороны.
2
Посолите и поперчите стейки, затем убавьте огонь до среднего.
3
Смажьте мясо смесью из майонеза и дижонской горчицы.
4
Тонко нарежьте репчатый лук и выложите его на индейку, слегка поперчив.
5
Нарежьте помидоры тонкими ломтиками, посолите и распределите по стейкам.
6
Покройте всё тёртым твёрдым сыром и посыпьте хлопьями чили.
7
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 5–7 минут до расплавления сыра.
8
Переложите стейки на тарелку, украсьте зелёным луком и подавайте горячими.