Запеченная паста с тыквой и грибами под сырной корочкой
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 907 ккалитальянская
Ингредиенты
Тыква баттернат-сквош1 шт
Свежие грибы250 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло1 столовая ложка
Паста пенне200 г
Крем-фреш200 мл
Толченые сухари50 г
Тертый сыр пармезан50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте баттернат-сквош и свежие грибы кубиками примерно 1 см.
2
Смешайте овощи с солью, перцем и оливковым маслом в жаропрочной форме. Запекайте 30 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
3
Отварите пенне в подсоленной воде до готовности и слейте воду.
4
Достаньте запеченные овощи, переложите в миску и добавьте пасту, крем-фреш и половину тертого пармезана. Приправьте солью и перцем.
5
Верните смесь в форму, посыпьте сверху сухарями и оставшимся пармезаном.
6
Включите гриль в духовке и запекайте блюдо несколько минут, пока наверху не образуется румяная сырная корочка.