Лосось со шпинатом в сливочно-икорном соусе
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 702 ккалфранцузская
Ингредиенты
Стейк из лосося1 шт
Свежие листья шпината2 пучка
Сливки 30%-ные50 г
Красная икра0.5 банок
Панировочные сухари2 столовые ложки
Свежий розмарин1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чеснок1 зуб.
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Стейк из лосося натереть солью и перцем, обвалять в панировочных сухарях, воткнуть веточку розмарина и поставить в духовку на 25 минут при 180-200 градусах.
2
Шпинат ошпарить кипятком. Чеснок порубить и обжарить в оливковом масле, добавить шпинат. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить 10 минут.
3
Икру измельчить в блендере, добавить сливки.
4
Выкладываем на большое блюдо. Приятного аппетита!