Быстрый кукурузный хлеб с клюквой и орехами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 1029 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Растительное маслопо вкусу
Мука грубого помола1 стак.
Сахар0.5 стаканов
Кукурузные хлопья1 стак.
Соль1.5 чайных ложек
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Пахта1.25 стаканов
Сливочное масло120 г
Кленовый сироп200 мл
Куриное яйцо2 шт
Пекан0.75 стаканов
Сушеная клюква100 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте маслом круглую форму для кекса.
2
В одной миске соедините пшеничную и грубо помолотую муку, слегка измельчённые кукурузные хлопья, соль, сахар и разрыхлитель.
3
В другой миске смешайте пахту, кленовый сироп, яйцо и размягчённое сливочное масло.
4
Аккуратно объедините жидкую смесь с сухой, затем добавьте измельчённые пеканы (оставив 10 половинок) и сушёную клюкву, хорошо перемешав.
5
Перелейте тесто в подготовленную форму и выложите сверху ровную линию из оставшихся орехов.
6
Выпекайте около 1 часа 10 минут до готовности, накрыв фольгой, если верх начнёт подгорать.
7
Дайте хлебу остыть в форме 20 минут, затем переложите на блюдо и полностью остудите.