Шоколадное печенье с кофе
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 618 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Сахар100 г
Куриное яйцо1 шт
Шоколад100 г
Пшеничная мука150 г
Растворимый кофе2 чайные ложки
Какао-порошок4 столовые ложки
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сольщепот.
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышности, затем добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
2
Влейте растопленный шоколад и хорошо перемешайте до однородности.
3
В отдельной миске соедините муку, растворимый кофе, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
4
Смешайте жидкую и сухую части до получения теста, накройте пленкой и уберите в морозилку на 30 минут.
5
Сформируйте шарики размером с грецкий орех и обваляйте каждый в сахарной пудре.
6
Выложите заготовки на противень с пергаментом, оставляя между ними 5 см.
7
Выпекайте при 180°C 13–15 минут, не передерживая, чтобы печенье осталось мягким.