Яблочный пирог из теста фило с орехами
⏱ 100 мин🍽 12 порц.🔥 557 ккалевропейская
Ингредиенты
Тесто фило7 шт
Орехи200 г
Яблоко2 кг
Мед50 г
Сливочное масло400 г
Сахар200 г
Корица1 чайная ложка
Приготовление
1
Разморозьте листы фило и держите их под влажным полотенцем, чтобы не пересохли.
2
Нарежьте яблоки дольками.
3
Растопите 200 г сливочного масла, добавьте яблоки, сахар и корицу. Тушите до мягкости и остудите.
4
Измельчите орехи (грецкие, лесные или арахис).
5
Растопите ещё 200 г сливочного масла. Смажьте им лист фило и выложите в форму.
6
Распределите яблочную начинку, оставив края свободными, и посыпьте орехами.
7
Повторяйте слои из теста, начинки и орехов для остальных листов, кроме последнего.
8
Соберите свободные края теста сверху, защипнув их, чтобы закрыть пирог.
9
Смажьте поверхность жидким мёдом.
10
Выпекайте при 180°C 30–40 минут до хрустящей корочки.
11
Достаньте и подавайте горячим.