Тартар из вешенок
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 854 ккалфранцузская
Ингредиенты
Вешенки150 г
Репчатый лук0.5 шт
Чеснок2 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Майонез1 столовая ложка
Сыр бри100 г
Кокосовые сливки35 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте чеснок и репчатый лук, а сыр бри нарежьте некрупными кубиками.
2
Обжарьте вешенки на разогретом оливковом масле, приправьте солью и перцем, помешивая.
3
Через 3–4 минуты добавьте лук и чеснок, перемешайте и убавьте огонь.
4
Спустя 1–2 минуты вмешайте майонез, затем кокосовые сливки.
5
Через 2 минуты добавьте сыр бри, накройте сковороду крышкой и дайте сыру расплавиться около 3 минут.
6
Переложите горячую массу в кольцо для выпечки (или самодельное кольцо) и охладите в холодильнике 5 минут.
7
Снимите кольцо и подайте тартар, украсив свежей зеленью.