Филе трески под корочкой из грецких орехов и пармезана
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 1042 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе трески500 г
Грецкие орехи100 г
Батон0.5 шт
Сыр пармезан100 г
Сливочное масло100 г
Лимон0.5 шт
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в блендере хлебные крошки, тёртый пармезан, грецкие орехи, размягченное сливочное масло, цедру и сок половины лимона, соль и перец до получения однородной пасты.
2
Выложите филе трески на противень, застеленный пергаментом, и слегка смажьте его растительным маслом.
3
Равномерно распределите орехово-сырную смесь поверх рыбы.
4
Запекайте в разогретой до 180°C духовке с конвекцией около 30 минут.
5
Подавайте горячим с овощным салатом.