Лук-порей в маринаде
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 192 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лук-порей12 шт
Сольщепот.
Оливковое масло3 столовые ложки
Белый винный уксус1 столовая ложка
Каперсы1 столовая ложка
Консервированное филе анчоуса3 шт
Приготовление
1
Очистите лук-порей, срезав корень и верхние зелёные листья, затем промойте его.
2
Отварите порей в подсоленной воде около 15 минут до мягкости.
3
Смешайте белый винный уксус с солью, добавьте оливковое масло и взбейте до эмульсии.
4
Добавьте в соус мелко нарезанные каперсы и раскрошенные анчоусы.
5
Слейте воду с лука, выложите его на тарелку и полейте приготовленным соусом.
6
Подавайте блюдо тёплым.