Маффины с фетаксой и грибами
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 456 ккалевропейская
Ингредиенты
Сметана2 столовые ложки
Сыр фетакса350 г
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука3 столовые ложки
Творог100 г
Разрыхлитель10 г
Грибы6 шт
Голландский сыр80 г
Специипо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
2
Нарежьте грибы мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте сметану и специи.
3
Натрите фетаксу и голландский сыр на крупной тёрке. Смешайте творог, яйца, остывшее масло, муку, разрыхлитель, соль и специи, чтобы замесить тесто.
4
В силиконовые формочки выложите слой теста, затем начинку из грибов и сыра, и снова тесто, заполняя формочки на две трети.
5
Выпекайте маффины при 220 градусах, проверяя готовность деревянной шпажкой. Дайте им немного остыть в формочках.
6
Смешайте 250 г фетаксы в блендере до состояния крема, украсьте маффины с помощью кондитерского мешка и подавайте.