Заливной пирог с капустой и фаршем
⏱ 60 мин🍽 1 порц.🔥 1881 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжий фарш300 г
Капуста400 г
Куриное яйцо3 шт
Кефир300 мл
Пшеничная мука100 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Репчатый лук1 головка
Сольпо вкусу
Хмели-сунелипо вкусу
Паприкапо вкусу
Молотый сушеный чеснокпо вкусу
Растительное масло20 мл
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте лук на растительном масле до мягкости.
2
Добавьте говяжий фарш и готовьте до полуготовности.
3
Всыпьте соль, хмели-сунели, паприку и сушеный чеснок, перемешайте.
4
Добавьте нашинкованную капусту, накройте крышкой и тушите до мягкости.
5
В миске взбейте кефир с яйцами.
6
Постепенно вмешайте муку и разрыхлитель до получения однородного теста.
7
Смажьте форму маслом и выложите половину теста.
8
Распределите сверху капустно-мясную начинку.
9
Залите оставшимся тестом.
10
Выпекайте 30 минут при 200 градусах.
11
Подавайте горячим со сметаной.