Равиолли с сыром и зеленью
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 355 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Сыр сулугуни100 г
Укроппо вкусу
Адыгейский сыр30 г
Петрушкапо вкусу
Базиликпо вкусу
Приготовление
1
Замесить плотное тесто из муки и яиц, затем оставить отдохнуть.
2
Натереть сулугуни и адыгейский сыр на крупной терке, мелко нарезать укроп, петрушку и базилик, смешать все ингредиенты.
3
Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружки, наполнить их сырной смесью и защипнуть края.
4
Отварить равиолли в кипящей подсоленной воде 1,5–2 минуты.
5
Подавать горячими со сметаной или йогуртом.