Грибы, запеченные в сметане, с сыром
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 333 ккалрусская
Ингредиенты
Свежие грибы500 г
Пшеничная мука1 столовая ложка
Растительное масло2 столовые ложки
Сметана1 банка
Сливочное масло2 столовые ложки
Сыр30 г
Приготовление
1
Очистите и промойте грибы, затем бланшируйте их в кипящей воде 5–10 минут, откиньте на дуршлаг и сполосните холодной водой (отвар не используйте).
2
Нарежьте грибы ломтиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности.
3
Посыпьте грибы мукой, перемешайте, добавьте сметану и сливочное масло, дайте соусу слегка загустеть.
4
Посыпьте блюдо тёртым сыром и запекайте в духовке до образования золотистой корочки.
5
Подавайте горячими прямо на сковороде.