Папоторник в кляре
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 859 ккалрусская
Ингредиенты
Папоротник орляк1 пуч.
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука150 г
Вода80 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло6 столовых ложек
Приготовление
1
Варите папоротник орляк на сильном огне 7 минут, чтобы обезвредить его, но сохранить упругость.
2
Смешайте муку, яйцо, воду, соль и перец в однородную клярную смесь.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде.
4
Обмакните веточки папоротника в кляр и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.