Утиные ножки с тыквой и жимолостью
⏱ 290 мин🍽 2 порц.🔥 167 ккалдругое
Ингредиенты
Жимолость40 г
Тыква35 г
Горчичное масло1.5 столовых ложек
Горчица1 столовая ложка
Сухая аджика1 чайная ложка
Паприка1 чайная ложка
Морская соль1 чайная ложка
Молотый перец чили0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разомните жимолость вилкой до состояния пюре в отдельной миске.
2
Добавьте нарезанную кубиками тыкву и тщательно взбейте смесь.
3
Влейте горчичное масло и снова хорошо перемешайте.
4
Всыпьте горчицу, сухую аджику, паприку, соль и перец чили, доведя соус до однородности.
5
Выложите утиные ножки на лист фольги и равномерно обмажьте их приготовленным маринадом со всех сторон.
6
Аккуратно заверните ножки в фольгу и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 3 часа.
7
Переложите заготовку в разогретую до 180°C духовку и запекайте 1,5 часа.
8
Раскройте фольгу и готовьте ещё 10 минут до образования румяной корочки.
9
Подавайте блюдо горячим сразу после приготовления.