Спагетти из огурца с копченой форелью, камчатским крабом и соусом из оливкового масла, уксуса и кленового сиропа
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 318 ккалазиатская
Ингредиенты
Копченая форель120 г
Огурцы800 г
Мясо краба70 г
Оливковое масло100 мл
Хересный уксус20 мл
Зернистая горчица10 г
Соевый соус15 мл
Приготовление
1
Нарежьте копченую форель тонкими ломтиками.
2
Разрежьте огурцы пополам, удалите семена и натрите на крупной терке в виде длинной лапши.
3
Смешайте оливковое масло, хересный уксус, кленовый сироп, зернистую горчицу и соевый соус для заправки.
4
Слегка полейте огуречную лапшу соусом и оставьте на несколько минут для пропитки.
5
Выложите огурцы на тарелку, украсьте ломтиками форели и мясом краба, подавайте с оставшимся соусом.