Ароматный рис с овощами и грибами
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 678 ккалазиатская
Ингредиенты
Коричневый рис басмати1.5 стаканов
Морковь1 шт
Красный перец чилипо вкусу
Грибы50 г
Репчатый лук2 головки
Чеснок1 зуб.
Имбирь100 г
Красный сладкий перец1 шт
Соевый соуспо вкусу
Савойская капуста5 кусков
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите коричневый рис басмати до полного впитывания воды, затем снимите с огня и дайте настояться.
2
Нарежьте морковь, красный сладкий перец и немного чили мелкими кубиками.
3
Разогрейте половину столовой ложки оливкового масла на сковороде, добавьте овощи и чили, полейте соевым соусом и обжарьте несколько минут.
4
Добавьте измельченный чеснок и имбирь, слегка обжарьте.
5
Нарежьте листья савойской капусты, добавьте в сковороду, сбрызните маслом и тушите около 10 минут.
6
Добавьте нарезанные грибы и готовьте пару минут.
7
Добавьте нарезанный лук, готовьте еще пару минут, затем вмешайте рис и немного соевого соуса.
8
Тушите, пока рис не впитает все соки, при необходимости добавьте зелень и подавайте.