Фруктовый салат с блинами
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 228 ккалрусская
Ингредиенты
Тонкие блины170 г
Творожный сыр150 г
Сметана70 г
Ванильная паста1 чайная ложка
Киви200 г
Клубника200 г
Яблоко150 г
Груши150 г
Мед60 г
Лимонный сок15 мл
Лимонная цедра5 г
Свежая мята10 г
Приготовление
1
Смешайте творожный сыр, сметану, мёд и ванильную пасту до однородности.
2
Выложите крем на тонкие блины и сверните в плотные рулеты.
3
Отправьте рулеты в холодильник на 30–40 минут для стабилизации начинки.
4
Нарежьте клубнику дольками, киви — произвольными кусочками.
5
Очистите яблоки и груши, удалите сердцевину и нарежьте кубиками 1,5–2 см.
6
Мелко порубите половину мяты и соедините с мёдом, лимонным соком и цедрой.
7
Нарежьте охлаждённые блинные рулеты на небольшие цилиндры.
8
Выложите фрукты и кусочки рулетов на тарелку.
9
Полейте салат медовой заправкой и украсьте свежей мятой перед подачей.