Курица в цитрусово-имбирном маринаде
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 534 ккалазиатская
Ингредиенты
Цыпленок-корнишон850 г
Соль700 г
Имбирь20 г
Чеснок16 г
Мандарины1 шт
Лимонный сок1 столовая ложка
Соевый соус1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Молотый черный перец1 чайная ложка
Приготовление
1
Очистите чеснок, имбирь и мандарин.
2
В глубокой миске смешайте сок мандарина (вместе с мякотью) и лимонный сок.
3
Добавьте в смесь чеснок, пропущенный через пресс, и натертый на мелкой терке имбирь.
4
Влейте оливковое масло и соевый соус, добавьте молотый черный перец и хорошо перемешайте.
5
На дно формы для запекания насыпьте слой соли.
6
Натрите курицу приготовленным маринадом и выложите на соль.
7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут.
8
Дайте курице немного остыть перед подачей.