Суп с морской капустой
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 272 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель5 шт
Мясной бульон3 л
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Красный сладкий перец1 шт
Мелко рубленный чеснок3 зуб.
Морская капуста300 г
Томатная паста1 столовая ложка
Сметана1 столовая ложка
Куриное яйцо3 шт
Рафинированное масло50 мл
Измельченный укроп2 чайные ложки
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Приготовление
1
Вскипятите мясной бульон, добавьте нарезанный картофель и варите до полной готовности.
2
На сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук, морковь и красный сладкий перец до мягкости.
3
Добавьте в овощи томатную пасту, рубленый чеснок и немного бульона, тушите около 10 минут.
4
Отварите куриное яйцо, мелко нарежьте его и добавьте в суп вместе с морской капустой и овощной заправкой.
5
Доведите суп до кипения, добавьте свежую зелень (укроп и петрушку) и подавайте со сметаной.